27 juillet 2009
This is it.
Toutes les bonnes choses ont une fin. Ce blog ne dérogera donc pas à la règle.
J'ai pris beaucoup de plaisir à le rédiger, à tester des recettes puis à les photographier, à vous faire partager mes découvertes écolo, à répondre à vos sympathiques commentaires et e-mails.
Mais, vous l'avez remarqué, depuis plusieurs mois, je ne postais plus. Plus de temps, plus l'envie. Ainsi s'achèvent les aventures de Lolo L'Ecolo (mais qui restera toujours écolo, of course!).
Portez-vous bien.
Merci.
Laurianne.
05 juin 2008
Mon (délicieux) Week end chez Mercotte
Après un an d'attente, il est enfin arrivé mon week-end -gourmand- chez Mercotte ! Et je n'ai pas été déçue !
L'heure d'arrivée était prévue à 13H et j'ai pu faire la connaissance de mes sept accolytes gastronomes: toutes Suisses ! ;) Après un café -très- gourmand (macarons -of course!-, cannelés, moelleux à la cardamone, tartelettes pistache-fraises, pâtes de fruits, etc... !), nous nous sommes mises à l'oeuvre; c'est qu'un programme chargé nous attendait !
Mise en bouche
Bavarois d'avocat et tarama de langoustines crues
Entrée
Velouté glacé d'asperges et quenelles de saumon fumé
Plat de résistance
Fricassée de lotte aux petits légumes, Riz Venere aux saveurs orientales
Dessert
Croustillant de framboises
Et bien sûr... Des macarons !
Autant dire que nous n'avons pas chômé jusqu'à 19h30 ! Mais le résultat était à la hauteur de nos espérances: tout était délicieux ! (avec une mention spéciale à la lotte et sa sauce... hmm ! un régal !)
Après une bonne nuit de sommeil, un brunch gargantuesque nous attendait ! Il ne faisait pas défaut à sa réputation ! Des produits frais, locaux, faits maison, que demander de plus ?! C'est ici le Paradis ?
Je ne peux que vous recommander de venir passer un week-end chez Mercotte... Mais cela ne sera pas avant 2010, car tout est déjà complet ! Alors, à vos agendas !
Pour les réservations, c'est par ici que ça se se passe: Week-end Gourmand.
13 mars 2008
Tag or not ?
Depuis quelques temps, le tag des "6 choses sans importance nous concernant" circule... Izzie, Camille et Toan m'ont invitée à le faire :) Mais je vous préviens, ce sont vraiment des choses sans importance, donc pas très intéressantes !
Le règlement:
- mettre le lien de la personne qui vous a tagué
- mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses/habitudes/tics sur vous
- taguer 6 personnes en mettant leur lien
- les prévenir sur leur blog
1) Je suis fille unique (passionnant, n'est-ce pas ?)
2) Je vais tous les jours sur Voici.fr ! ;)
3) Je n'aime ni le café ni le thé... Rien de tel qu'un chocolat chaud.
4) Je change tout le temps d'avis, je fais ainsi honneur à mon signe (Verseau)
5) Par moments, je me mets à danser, à chanter, à sauter... d'un coup! Une vraie gamine :)
6) J'ai limite un TOC concernant l'hygiène de mes mains: il faut que je me les lave très souvent sinon je me sens mal à l'aise... Allez savoir pourquoi !
A mon tour, je tague Sandra, Laurence, Elodie, Alexandra, Véro et Nada. Courage les filles !
01 janvier 2008
Bonne année !
Je souhaite que tous vos voeux se réalisent et que 2008 soit sous le signe de l'amour, du bonheur, de la santé, du travail, ...
2008 sera l'occasion de tester encore plus de recettes, de mélanges de saveurs... Et de laisser libre cours à notre imagination !
Excellente année à tous !
25 décembre 2007
Joyeux Noël !
Je vous souhaite à tous et à toutes un excellent Noël ! Mangez bien, amusez-vous bien et profitez de ces moments si agréables en famille ou entre amis.
Je vous embrasse.
03 décembre 2007
THE rencontre des bloggueuses !
Samedi avait lieu la fameuse rencontre de bloggueuses à Paris. Des bloggueuses venues de toute la France (la palme revenant à Audrey qui venait tout droit de Marseille !). Nous avons commencé notre shopping gourmand à la Grande Epicerie puis nous sommes allées bruncher aux Editeurs. Ensuite, visite à Pierre Hermé, G.Detou, Mora et la Librairie Gourmande. Les plus courageuses se sont rendues dans le quartier chinois/japonais. Pour ma part, je suis allée tranquillement déguster des biscuits chez ma copine Milychou en compagnie d'Audrey et de Sandra.
Bilan de la journée: c'était tout simplement une excellente journée ! J'ai rencontré des filles plus sympathiques les unes que les autres dont certaines avec qui j'ai papoté toute la journée et où le courant est tout de suite bien passé ! J'ai aussi eu la chance de rencontrer ma p'tite Elodibibi qui s'est joint à nous au dernier moment :)
Ma CB a bien chauffé... Mais j'ai quand même été raisonnable ! J'ai acheté des macarons chez Pierre Hermé (dont le fameux Ispahan), de la pâte de pistaches et du colorant rouge chez G.Detou et deux livres (Plaisir du thé et Plaisir du vin) à la librairie Gourmande.
Vivement la prochaine rencontre !
Et cerise sur le gâteau, mes parents m'ont offert le livre de Mercotte et le livre de Stéphane Ranieri (chef à l'Atelier des Chefs) !
12 novembre 2007
Petit Papa Noël...
Et oui, dans 1 mois et demi, c'est déjà Noël !
Et oui, j'ai déjà fait ma liste. Mais j'assume entièrement :)
Toutefois, rien de bien original: des livres de cuisine et des produits de beauté bio & écolo.
Et vous, qu'allez-vous demander à ce cher Papa Noël ?
Edit du 2 Décembre
Le papa Noël passe en avance cette année: déjà 2 livres de la liste !
Livres de cuisine
de Julie Andrieu et Pierre Hermé
de Mercotte (ok)
de Pascale Weeks (ok)
Produits de beauté
26 août 2007
Lolo L'Ecolo is back !
Après 4 mois de vacances, il est temps de reprendre... La fac, le blog, la routine ;)
Dès demain, une nouvelle recette ! En ce moment, je suis en pleine période d'essais... Donc, pour l'instant, l'écologie sera un peu mise de côté... pour mieux réattaquer plus tard !
01 août 2007
Ce n'est qu'un au revoir... (bis)
Comme vous l'aviez remarqué, mon blog tourne au ralenti ces derniers temps... Vive les vacances !
D'ailleurs, je repars aujourd'hui jusqu'au 25 Août.
A moi Perpignan, l'Ardèche et Paris !
A bientôt !
24 juillet 2007
La Crète, les moustiques et Patrice Leconte...
Désolée pour le retard. Mais j'avoue que je me suis laissée déborder ces derniers temps. Dur, dur de revenir en France ;)
La Crète, comme beaucoup de personnes le disent, c'est très joli. Surtout le Sud. Ca tombe bien, on était dans le Nord ! Plus sérieusement, certains villages et villes étaient atypiques, d'origine et encore marqués par les invasions turques et vénitiennes (Hania, Rethymnon); quant à d'autres, c'était vraiment des villes touristiques de base sans intérêt particulier (par exemple: Heraklion). Nous étions sur la côte: des kyrielles d'hôtels, de 'rent a car' et de super market s'offraient à nous... Heureusement, notre hôtel était typique, vraiment magnifique et surtout de petite taille ! Passer une semaine dans une usine à 300 chambres, non merci !
Nous en avons profité pour découvrir leurs mets traditionnels, qui sont les mêmes qu'en Grèce mais cuisinés d'une façon un peu différente: le tzatziki, la moussaka, les baklavas, les bougatsa, les pita... C'est bon mais c'est quand même riche ! et bien sûr, le tout arrosé d'huile d'olive ;) Ayant beaucoup marché et fait quelques longueurs de piscine, je n'ai pris que 700 grammes ;)
En parlant de piscine... Qu'est-ce qu'il faisait chaud ! Le thermomètre est même monté jusqu'à 41° ! Sinon, nous avions une moyenne de 35°: heureusement qu'on était au bord de la mer et qu'il y avait un léger vent... parce que cela était difficilement supportable: j'ai toujours préféré avoir froid que chaud !
La chaleur nous a amené son cortèges de bébêtes en tout genre: cigales, mouches et moustiques ! Ah, mes amis les moustiques ! :s Chaque nuit, bien que j'étais aspergée de mon Ti'moustik, ils sont quand même venus me rendre une petite visite et m'ont laissé de jolis souvenirs... Des piqûres ! et pas qu'un peu... plus d'une trentaine ! Un soir, j'ai cru que j'allais devenir folle: je n'arrêtais pas de me gratter, j'arrivais limite au sang ! Ca a duré jusqu'à 3h30 du matin ! C'est résistant ces bêtes là...
Venons-en à l'autre point négatif de l'île... Qui m'a profondément choquée et un peu dégoûtée, je dois dire... La Crète est sale. Affreusement sale, même ! Sachant que le tourisme est leur deuxième source de revenus, ils pourraient faire un effort !
Des détritus le long des routes, sur la plage, dans la mer... Des décharges sauvages dans les montagnes... Comment l'homme peut-il autant âbimer ses terres ?
Surtout que les Crétois sont assez "écolos" dans l'âme, ils mangent presque uniquement ce qu'ils produisent: des fruits, des légumes, de l'huile d'olive et assez peu de viande, et ce, en petite quantité. De plus, il y a des chauffe eau solaires sur tous les toits de leur maison, ils font attention à l'eau, à leur consommation de papier... Alors comment peuvent-ils saccager ainsi leurs paysages ? (évidemment, les touristes y sont pour beaucoup également...) Il devrait déjà commencer par mettre plus de poubelles ! Il y en a peu, elles sont pleines à craquer et en une semaine, j'ai jamais vu d'éboueurs ! ...
Pour conclure sur une note positive, à l'aéroport d'Heraklion, j'ai croisé Patrice Leconte (le réalisateur des Bronzés, entre autres...) à qui j'ai demandé un autographe. Bon ok, il est pas super connu mais c'est pas tous les jours qu'on rencontre une célébrité ! On prend son plaisir là où on peut ;)
Je vous mets des photos dès que possible. Mon père a pris plus de 300 photos (!!) et il faut que je fasse le tri ! :s
