Lolo L'Ecolo

Muffins à l'ananas

Pour le mariage de mon oncle et de ma tante, j'avais décidé de leur faire un cadeau de mariage 'original' : une mini pièce montée composée de mini-muffins :) Ils ont été ravis ainsi que les invités et les ont trouvés parfaitement à leur goût (du moins,...

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11 mai 2007

Filets de thon, sauce aux câpres

Une recette dont je suis fan :) Saine, légère et gourmande grâce à sa sauce aux câpres. Il ne faut pas en abuser non plus car n'oublions pas que le thon est en voie de disparition à cause de la surpêche au Japon !Mais les remords s'évanouissent vite lors...

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10 mai 2007

Gâteau citronné

Qui n'a jamais mangé de gâteau au yahourt ? Le fameux, l'incontournable, l'inratable gâteau au yahourt ! Oui mais voilà... Il commence à être vu et (re)vu ce gâteau ! L'été arrivant à grand pas, pourquoi ne pas l'aciduler et lui donner ainsi une belle...

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8 mai 2007

Velouté d'asperges

Le week-end du 28 Avril, mes parents ont eu la chance de se rendre chez Mercotte pour un séjour gourmand. Bien évidemment, ils ont appris de nouvelles recettes et mon père s'est empressé de les refaire à la maison, ce qui a donné le velouté d'asperges...

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7 mai 2007

Brownie au chocolat noir, caramel au beurré salé et chocolat blanc

Toujours dans le cadre de mon Swap Chocolat, une autre gourmandise envoyée à ma swapée et trouvée sur le site de Cookies Muffins d'après une recette de Cyril Lignac.Franchement, c'est un des meilleurs brownies que j'ai jamais mangé! Fondant, gourmand,...

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6 mai 2007

Muffins au praliné

Dans le cadre du Swap Chocolat, j'ai dû chercher des recettes qui pourraient plaire à ma swapée tout en étant soit des muffins, des madeleines, des brownies ou des cookies (car + pratique à envoyer par colis!).Sur le blog de Au Menu de ce Soir , j'ai...

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3 mai 2007

Saumon grillé, purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Un plat convivial, familial et facile à faire. Un de mes incontournables du dimanche midi. Saumon grillé Ingrédients (pour 4 personnes)- 4 pavés de saumon- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre Préparation Ôter les arêtes s'il y en a.Saler...

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2 mai 2007

Brioches caramélisées aux fraises

La brioche apporte du moelleux et les fraises du croquant, de la couleur... Un dessert parfait pour l'été et qui plaira à coup sûr à vos convives ! Une recette signée Nicole Seeman . Ingrédients (pour 4 personnes)- 8 tranches de brioche nature- beurre-...

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29 avril 2007

Lasagne aux aubergines, poêlée de volaille aux herbes

Je continue de tester les recettes du magazine de Cyril Lignac et c'est au tour des lasagnes. Mais différente de la traditionnelle que je n'apprécie guère: trop calorique, trop de farce (je ne suis pas une fana de viande) et difficile à digérer.Les lasagnes...

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28 avril 2007

Crumble tomates-chèvre-basilic, tagliatelles de courgettes

J'ai récemment acheté le magazine de cuisine de Cyril Lignac qui se révèle être moderne, assez original avec des recettes plus alléchantes les unes que les autres ! Difficile de choisir la première que j'allais tester... Finalement, mon choix se porta...

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