Lolo L'Ecolo

Brownie au chocolat noir, caramel au beurré salé et chocolat blanc

Toujours dans le cadre de mon Swap Chocolat, une autre gourmandise envoyée à ma swapée et trouvée sur le site de Cookies Muffins d'après une recette de Cyril Lignac.Franchement, c'est un des meilleurs brownies que j'ai jamais mangé! Fondant, gourmand,...

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6 mai 2007

1000 visiteurs !

Hier, j'ai franchi la barre des 1000 visiteurs... J'avoue que je suis extrêmement fière et surprise que mon blog soit autant lu et qu'il attire pas mal de lecteurs... Cela m'encourage d'autant plus à continuer à poster tous les jours :)Merci à tous et...

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6 mai 2007

Muffins au praliné

Dans le cadre du Swap Chocolat, j'ai dû chercher des recettes qui pourraient plaire à ma swapée tout en étant soit des muffins, des madeleines, des brownies ou des cookies (car + pratique à envoyer par colis!).Sur le blog de Au Menu de ce Soir , j'ai...

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5 mai 2007

Stage de pâtisserie chez Valrhona

Cet après-midi, je me suis rendue à Tain l'Hermitage de mon stage de pâtisserie à l'Ecole du Grand Chocolat de Valrhona avec dans le rôle de la prof, notre Clea nationale assistée de Julie Haubourdin qui est la responsable des stages.Le cours avait lieu...

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4 mai 2007

Stop à la pub!

Selon l' ADEME , chaque année, un million de tonnes d'imprimés sans adresse sont distribués dans les boîtes aux lettres, soit 40kg en moyenne par foyer. Aujourd'hui, 5% des boîtes affichent un "Stop pub". Si 15% des foyers refusaient de recevoir ces imprimés...

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3 mai 2007

Saumon grillé, purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Un plat convivial, familial et facile à faire. Un de mes incontournables du dimanche midi. Saumon grillé Ingrédients (pour 4 personnes)- 4 pavés de saumon- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre Préparation Ôter les arêtes s'il y en a.Saler...

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2 mai 2007

Brioches caramélisées aux fraises

La brioche apporte du moelleux et les fraises du croquant, de la couleur... Un dessert parfait pour l'été et qui plaira à coup sûr à vos convives ! Une recette signée Nicole Seeman . Ingrédients (pour 4 personnes)- 8 tranches de brioche nature- beurre-...

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1 mai 2007

Le swap écolo

Un nouveau swap vient de voir le jour: l'écolocitizen swap ! Je relaie l'info pour que le plus grand nombre de personnes s'inscrivent! Toutes à vos claviers ! Le concept (à l'initiative de DouxMe ) Chaque participant(e) devra aider sa ou son swappé(e)...

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